De Essentie van Kalamata in een Fles

Bekroond met goud!

In het zonovergoten zuiden van Griekenland, op het schiereiland Peloponnesos, ligt een streek die al duizenden jaren bekendstaat als het hart van de olijventeelt: Kalamata, in de regio Messinia. Hier, in de vruchtbare valleien rond de bergen en de zee, groeien de olijfbomen langzaam, gevoed door het mediterrane klimaat, kalkrijke grond en een traditie die generaties diep geworteld is.

Bountiful olijfolie extra vergine wordt gemaakt van de Koroneiki-olijf, een olijfsoort die bekendstaat als de ‘koningin van de Griekse olijven’. Deze kleine, krachtige olijf is perfect voor het maken van een verfijnde, rijke extra vierge olijfolie. Alleen de beste biologische olijven worden met de hand geoogst, op het perfecte moment van rijpheid. Binnen enkele uren na de oogst worden ze koud geperst, zodat alle smaak, voedingsstoffen en antioxidanten behouden blijven.